Opskrifter på den japanske spise ramen som i udgangspunktet består af nudler, fond og toppings. Derudover også opskrifter på en række andre japanske nudel- og småretter
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.17
Bidrag af
Originaltitel
Ramen
ISBN
9788702222562
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2016)
Omfang
152 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Bogen er indbydende og med flotte fotos. Den er ikke umiddelbart for nybegyndere; opskrifterne er lange og ikke alle ingredienser lige velkendte for os i norden. Det er opskrifter, der kræver lidt andre redskaber, end de fleste danskere lige har i skuffer og skabe. Opskrifterne kan ved første øjekast virke lidt indviklede, men grundtingene går ofte igen